★Sapayi沙發椅奇幻旅程★

神戶

(圖片來自JR西日本路線圖http://www.jr-odekake.net/eki/pdf/index_all.pdf)

 

今天我們要來神戶，就是神戶牛排的神戶，這大家應該就不陌生了吧!!!!!

神戶位於兵庫縣，中心的三宮地區有許多交通鐵道匯集，百貨林立，是個好玩又好逛的地方

在這附近就有六個不同的車站，有的車站名稱還不同，夠昏頭了吧@@

JR(三ノ宮)、阪神電車(三宮)、阪急電鐵(三宮)、神戶新交通(三宮)、神戶市地鐵-西神(三宮)．山手線&海岸線(三宮．花時計前)

 

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 *神戶市內交通：

神戶市區說小也不小，要徒步逛完其實也挺累的

推薦大家兩個不錯的方式來遊玩神戶市區

(1)CityLoop：

是神戶市內的循環巴市，CityLoop共有16個站，多停靠於著名景點

車身為綠色復古造型，車內還會有車掌為大家解說各站的特色

車資一次260日圓，一日乘車券660日圓(一日券可於車上買)(*CityLoop不可使用IC卡含ICOCA、Suica...)

CityLoop的收班時間比較早，大約在晚上五六點後就沒有車了，記得要看好時刻表唷!!!

CityLoop採順時針單向運行，除了地鐵三宮站有南向(13)、北向(7)站牌外，其餘皆為單邊設站

 

**各觀光景點與巴士停靠站對應表：

(圖片來自神戶交通http://www.kctp.co.jp/outline/car/cityloop/33/)

 

(2)Kobelin電動腳踏車：

Kobelin就像台灣的U-Bike一樣，可以在租著電動腳踏車在神戶市內騎著

市內共有12個租借點，可以在異地還車

費用計算有兩種方式：

	價錢	付款方式	利用時間
單次利用	前60分鐘 500日圓 之後每30分鐘 100日圓 1天上限為1000日圓	信用卡	24h
1日利用	500日圓/1日	信用卡	到租車當日的2400	限初次

 

*租借步驟：

(1)首先要先在官網上登錄會員(要綁定信用卡)

(2)在網頁中都入會員，點選"會員情報"，在點選"會員證登錄"，完成後會在email收到"【コベリン】会員証登録受付"的信件

裡面會有會員卡註冊密碼，並教你會員卡的註冊方式

(3)等到要租車的時候

直接在腳踏車後面的面板操作，按下"START"，在按下"ENTER"，輸入會員卡註冊密碼(8位數)，然後放上IC卡在讀卡機上，這樣就完成會員註冊

 

要租車就再按下"START"，然後放上IC卡在讀卡機上，腳踏車就會開鎖

要臨時停車的話，只要手動將後輪的鎖鎖上即可(不一定要再租借站才能臨停)，要開鎖的話就一樣按下"START"，然後放上IC卡在讀卡機上，腳踏車就會開鎖

*卡跟車要對，不然開不了鎖，螢幕上會出現，"這不是你的車"

要還車的話，要將腳踏車騎回租借站(可異地還車)，手動將後輪的鎖鎖上，然後按下面板的"ENTER"，即可完成還車手續，會在email裡收到已還車的信件

*下圖為腳踏車後方面板圖及電動腳踏車左把手螢幕圖

 

(圖片.資訊來自Kobelin http://www.kobelin.jp/pdf/i_zn.pdf)

 

*租借點：詳細地圖請見(點我)

(1)三宮駅前、(2)元町駅前、(3)北野工房のまち、(4)北野町中公園、(5)JR新神戶駅前

(6)神戶市役所前、(7)兵庫縣立美術館、(8)三宮アーバンエースビル前、(9)メリケンパーク、(10)ハーバーランド

(11)ハーバーランド第2、(12)西元町

 

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北野異人館

神戶依照區域分為幾個區塊，從北野開始我們的神戶之旅

北野地區，自神戶開港後，許多歐美外國商人在此聚集，外國人們所住過的房子、領事館、辦事處被稱為「異人館」

(圖片來自Feel KOBE http://plus.feel-kobe.jp/tw/guidemap/)

 

我們從三宮地區出發，沿著北野坂往上騎，在北野坂過了異人館通後，可以在左邊看到「北野物語館」

其實它就是星巴克Starbucks，原為美國人建造的建築，阪神大地震後倒塌重建

外觀為綠白相配的木板，裡面設計成家居室，1F為客廳，大廳後面隔成櫃台，二樓分別為書房、起居室、餐廳、陽台

早起的我們在這享用了美味的早餐，Apple Pie+Pineapple Pie+焙茶星冰樂，讓我們度過美好的早晨時光

 

在北野通右轉，這兒有六個不同的館坐落

分別是英國館、洋館長屋(法蘭西館)、貝恩之家、神戶錯覺詭計藝術．不可思議領事館、萊茵之館、神戶北野美術館

英國館：英式設計，原為英國醫生的住所，2樓有福爾摩斯的房間，可以裝扮成福爾摩斯，夜晚會變為高級酒吧，w7休息

洋館長屋(法蘭西館)：由兩棟左右對稱的洋房組成，法式風格，少不了法國知名品牌LV的舊手提箱

貝恩之家：原為英國貴族冒險家貝恩的住宅，展示著貝恩走訪各地奇珍異獸的剝皮標本

神戶錯覺詭計藝術．不可思議領事館：原為巴拿馬領事館，內有巴拿馬領事的辦公室、臥房、食堂、書房、日光室，展示著各式立體畫作，可以融入畫中盡情拍照

萊茵之館(整修中)：原為法國夫人的宅邸，現展示北野異人館的歷史地震資料

神戶北野美術館(整修中，部分開放)：原為美國領事館官邸

 

在不可思議領事館旁的天神坂往上，有帕拉斯汀邸，原為俄羅斯貿易商居住的地方，現為寵物餐廳

 

接著左轉不動坂，這是一條很陡的上坡，據說是北野斜度最高的坡

怪腿力女超人Sapayi竟然可以騎著腳踏車一路向上，嚇得沙發椅驚呼連連

在右邊有柏拉圖裝飾美術館(義大利館)，為豪華私人豪宅，內陳設義大利風的藝術品及日常生活用品，據說仍有人居住於此，內有餐廳可品嘗義式美味

 

繼續往上有四個接連的異人館，分別是坡道上的異人館、外國人俱樂部、山手八番館、魚鱗之家(魚鱗美術館)

坡道上的異人館：原為中國領事館，中國風格，收藏古代的瓷器

外國人俱樂部：外國人的社交場所，傢飾為當時貴族所用之物，可以體驗西洋禮服

山手八番館：三棟房屋連在一起，展示多件雕刻作品，內有個許願坐下去可以美夢成真的"撒旦之椅"(黑色幕簾為男生坐的、紅色幕簾為女生坐的)

魚鱗之家&魚鱗美術館：外牆用天然石綿瓦組成，看起來像魚鱗而得名，原為神戶市內舊居留地，美術館展示法國19世紀著名畫家的作品，前方廣場有隻豬，只要摸它的鼻子就可以帶來好運

 

但這邊是無法左轉的，因為異人館擁有前面的路權，要不就買票入場要不就繞路

本來打算直接買票走近路的我們，卻因為坡道上的異人館的工作人員的不友善而作罷!!!

事情是這樣的~因為不動板的坡度實在太太太陡了，只有怪腿力Sapayi有辦法騎上來，沙發椅還在山底下苦苦牽著腳踏車上不來

到了頂端的Sapayi看到坡道上的異人館前有一塊空地，暫時將腳踏車靠邊停放一下，想要下去解救可憐的沙發椅

卻遭到工作人員的驅趕，向她說明我們是兩個人，有一個人跟腳踏車還在下面騎不上來，等我下去把車子牽上來後，我們就會買票入場，可以先暫時讓停一下下去牽腳踏車

工作人說說什麼也不肯，硬是要求立馬把車牽走

對於這個實在很不能理解，這條坡這麼的陡，況且我們是先暫時把車先靠邊邊停，要去解救另一台車，等等就會買票入場，怎麼可以這麼不通人情呢!!!

基於這樣我們就決定不買票不入場!!!!!寧願繞遠路也不想花錢給這樣的地方!!!!!=亨=

 

我們折返沿著不動坂往下騎，右轉石疊小徑

小徑的右側有三個館分別是維也納．奧地利之家、丹麥館、荷蘭館

維也納．奧地利之家：展示洛可可風格的服飾，收藏音樂神童莫札特的相關資訊

丹麥館：重現童話大師安徒生的書房，展示丹麥歷史文化，內有海盜船維京船的模型

荷蘭館：前身為荷蘭總領事館，在館內可以體驗荷蘭服飾，並做出屬於自己特有的香水

 

繼續往前騎可以來到北野町廣場，這常會有街頭藝人在此表演

我們遇到了一群穿著歐洲宮廷服飾的仕女們在此跳舞，旁邊有個變魔術的魔術師，還有個在雞梯上的畫家

喜歡他們的表演的，別忘了要打賞鼓勵人家唷!!!!!

 

在廣場後面就是大名鼎鼎的風見雞之館及萌黃之館

風見雞之館：原為德國貿易商的住所，因屋頂上的風向雞而得名

萌黃之館：為美國總領事舊宅，特色為陽台及窗戶

 

在風見雞之館的旁邊就是「北野天滿神社」

這是祭祀學問之神的神社，神社位於北野的高點，可以向下眺望欣賞美麗的神戶市景

 

我們沿著托馬斯坂往下，這條路上有許多甜點一定要來嚐嚐

左邊有間神戶六甲牧場，這裡的霜淇淋很濃郁，是那種入口即化的冰淇淋，乳酪蛋糕也很棒，濃厚乳酪起司香，吃起來很綿密

再往下會看見風見雞本舖(有三間，感覺有兩間比較像綜合伴手禮店)，這裡就是可以採購伴手禮的地方，選了賣得最好的風見雞布丁及烤起司塔

說到Frantz就知道必吃魔法壺布丁，更4年連續獲得最高金賞受賞，布丁會以冷凍狀態賣出，需等2個小時才可以食用，布丁呈半液體狀，口感柔滑

它的巧克力也很特別，裡面包覆著整顆的草莓，外表的巧克力也有各式不同的口味

 

購入滿滿戰利品後，我們要繼續往下探索神戶

北野真得是個很特別的地方

在這可以感受到不同於一般日本地區的氛圍，是個充滿異國風情的地方

 

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*北野異人館套票：

北野異人館有各式不同的套票，它們應該是分屬不同組織經營，所以有些館之間的票是不能互相搭配的

名稱	時間	料金	(1)	(2)	(3)	(4)	(5)
風見雞之館	0900~1800	500	●
萌黃之館	0900~1800	350	●
英國館	0930~1800 0930~1700(10~3月)	750		●		●
洋館長屋(法蘭西館)	0930~1800 0930~1700(10~3月)	550		●		●
貝恩之家	0930~1800 0930~1700(10~3月)	550		●		●
坡道上的異人館	0930~1800 0930~1700(10~3月)	550			●	●
外國人俱樂部	0930~1800 0930~1700(10~3月)	550			●	●
山手八番館	0930~1800 0930~1700(10~3月)	550			●	●
魚鱗之家+魚鱗美術館	0930~1800 0930~1700(10~3月)	1050			●	●
維也納．奧地利之家	0900~1800 0900~1700(1~2月)	500					●
丹麥館	0900~1800 0900~1700(1~2月)	500					●
荷蘭館	0900~1800 0900~1700(1~2月)	700					●
北野物語館		無料
神戶錯覺詭計藝術．不可思議領事館	0930~1800 0930~1700(10~3月)	800
萊茵之館	0800~2200	無料
神戶北野美術館	0930~1730	500
柏拉圖裝飾美術館(義大利館)	0930~1700	700
帕拉斯汀邸	1100~1800(w2休)	無料

*套票：

(１)兩館券：650日圓

(２)三館券：1400日圓

(３)五館券：2100日圓

(４)八館券：3000日圓

(５)三館券：1300日圓

 

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神戶牛排

神戶這的牛排店超多，讓選擇障礙的我們真不知要選哪間才好

Mouriyaモーリヤ、Ishida神戸牛ステーキ 、Steaklandステーキランド

最後我們決定「Ishida神戸牛ステーキ」，它在神戶有不同的分店，我們是到北野坂店

推薦大家中午來吃神戶牛排!!!!! 價錢幾乎會是晚餐的一半超划算的~

Lunch Menu有四種選擇：A5特選神戶牛(Sirloin)、A4神戶牛(Sirloin)、黑毛和牛(Tenderloin)、黑毛和牛(Round)

我們選了A5特選神戶牛(150g)、A4神戶牛(140g)套餐

套餐包含前菜(烤牛肉+南瓜派)(A5才有)、沙拉、神戶牛、蔬菜(豆芽、青龍、紅甜椒、大根、蒟蒻)、白飯、味噌湯、冰淇淋、茶或咖啡

 

坐在鐵板前，會把你們所點的肉端到你面前，牛的油花很均勻很美麗

師傅先幫我們在盤上放上各種酌料，胡椒粒、岩鹽、海鹽，並在醬油中放入黃芥末，旁邊還有一碗橙醋醬

接著就要來料理牛肉囉~會依照你喜歡的熟度幫你料理

切肉、煎、調味、上菜，那一連串的手法，彷彿就在看場料理秀一般

看著盤上的牛肉，聞著牛肉的香氣，口內唾液不由自主地分泌

入口即化，對沒錯，牛肉也可以入口即化

這真是超級好吃的!!!!!!

 

這頓午餐實在太美味了~難怪人家會說來神戶沒吃神戶牛根本不算有來過XD

 

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*神戶牛：

神戶牛、松阪牛、近江牛並稱為日本三大和牛

日本和牛是一種日本明治時代和歐美國家的品種交配、育種改良而來的肉牛，共有四種不同的品種：黑毛和牛(Japanese Black)、褐毛和牛(Japanese Brown)、日本短角牛(Japanese Shorthorn)、無角和牛(Japanese Polled)

有別於其他地區僅以產地命名的和牛，日本三大和牛都是在兵庫縣內出生，在關西地區養育，最先會被統稱為「但馬牛」，在小牛階段送到各地域得肥育農家，依照當地區域氣候，分別成為神戶牛、松阪牛、近江牛

神戶牛的條件嚴格，從血統、繁殖、養育、屠殺都有一定的規定，需滿足以下條件才可稱為"神戶牛"：

◆需是兵庫縣內但馬牛血統進行交配的後代

◆只有未生過小牛的母牛和被閹割的公牛育肥後才能成為神戶牛(避免牛肉產生乳臭)

◆需由兵庫縣內指定的生產者繁殖育肥

◆只能在兵庫縣內的神戶市、西宮市、三田市、加古川市、姬路市屠宰和處理

◆屠宰後，去皮骨內臟的和牛，需通過"日本食肉格付協會(JMGA)"進行分級及評價

  ◎成品率等級Yield Grade：達到A或B級以上

  ◎肉質等級Quality Grade：油花比例及紋理分布、肉質色澤、肌肉紋理及結實度、脂方品質及色澤，四個項目皆需達4分以上

  ◎BMS等級(牛脂肪交雜基準)：在6級以上(6~12)/油花比例

◆屠宰後，去皮頭內臟的牛，母牛需介於230~270KG、公牛需介於260~470KG

(資料來自維基百科https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A5%9E%E6%88%B6%E7%89%9B)

(資料圖片來自食譜自由配http://food.ltn.com.tw/article/6759、http://food.ltn.com.tw/article/6753)

 

*和牛等級評斷：

日本食肉格付協會(JMGA)，會將屠宰後去皮骨內臟的和牛判定成A5~C1的等級(共15個)

歩留等級 / 成品率等級( Yield Grade )

以字母A～C表示。以特定的公式來計算從特定部位中能取出的「肉量百份比」，再計入肉的厚度、皮下脂肪的厚度等，等級越高代表這塊肉品發育的越完整。A為良好（72％以上）、B是一般標準（69～72％）、C則較差（69％以下）

肉質等級 ( Quality grade )

以數字1～5代表，分別從「油花比例及紋理分佈」、「肉質色澤」、「肌肉紋理及結實度」、「脂肪品質及色澤」四個項目來鑑定；4 項會分開來給 1～5 的分數，數字越大表示越優質。最終分數則是取最低者。例如：若某塊 A 級肉的前三項皆是 5（優良），最後一項卻是 3（標準），那麼這塊肉便只能得到 A3 的等級

(１)油花比例及紋理分布/BMS等級：根據牛脂肪交雜基準(BMS)，將牛油花分布的密集度分成12種，並對應到1~5級。最高級的No12油花比例必須達到56.3%以上

*日本人以"霜降"來形容分布密集的油花

(２)肉質色澤判定：根據牛肉基準(BCS)分成7個光譜等級，No3~5較佳

(３)脂肪品質及色澤：根據牛脂牥基準(BFS)分成7級，No1~4較佳，乳白色的脂牥為最好的色澤，越偏淡黃色則越差

(４)肌肉結實度：肉質從粗糙到軟嫩評定成1~5級，但也會隨著不同部位而有口感差異

(資料圖片來自食譜自由配http://food.ltn.com.tw/article/6753)

 

*牛肉部位：

(資料圖片來自CK網路廚房http://www.cairnskitchen.com/note-info?id=13)

(資料圖片來自Visual.ly https://visual.ly/)

 

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三宮中心街→元町商店街→南京町中華街

吃飽後就要開始逛街囉～

我們從三宮中心街(三宮センター街)開始，一路往元町商店街、南京町中華街逛下去

神戶是甜點的集合地，許多有名的甜點店都可以在這找到

這一帶可說是好吃好逛又好買

 

森谷商店就在元町商店街旁邊，現炸的可樂餅是大家必排美食之一

但剛吃很飽的我們就暫時pass，看看大家排隊的樣子就好了

 

南京商店街是日本三大中華街，充滿中國風味，有著各式中式料理小吃

老祥記是這大牌長龍的店家，豚饅頭(肉包)竟然可以人潮滿到對面的南京町廣場，還要警衛來控管馬路，超誇張...

 

本高砂屋、風月堂都是元町商店街內知名的甜點店

本高砂屋主推洋菓子，高砂きんつば是店內名物，有紅豆、薩摩芋兩種口味，門口有現煎現做的可以現吃

風月堂是間百年老字號法蘭酥店，吃起來香脆不膩，裝餅乾的鐵盒印有神戶著名景點，很有收藏價值，不管是要自己吃或是送禮都非常適合喲！

還有其他有口袋名單也都在這：Juchheim年輪蛋糕、觀音屋起司蛋糕

(圖片來自Feel KOBE http://plus.feel-kobe.jp/tw/guidemap/)

 

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Mosaic馬賽克廣場→美利堅公園(神戶港塔、神戶海洋博物館、美利堅公園東方飯店)

接著我們一路往港邊出發，來到Mosaic馬賽克廣場

剛好遇到有活動，廣場內滿滿都是美食的攤位，蠻多人都在這用美食啤酒港景，來度過週末的午後

廣場後面是Mosaic及Umie兩間百貨，喜歡逛街的人也可以在這耗上個半天

在Mosaic的最邊邊有個面向港邊的摩天輪，在摩天輪上看夜景也是個不錯的選擇

這裡還有小朋友們最愛的麵包超人博物館，就在摩天輪後方，1F的麵包店有賣可愛的麵包超人麵包唷!!

(圖片來自Umie)

 

坐在Mosaic廣場望向對岸，就是明信片上常會有的畫面

可以看到神戶港塔、神戶海洋博物館、美利堅公園東方飯店Kobe Meriken Park Oriental Hotel 

這整區又叫做「神戶美利堅公園Kobe Meriken Park」

在這也可以搭船一覽神戶港的美景，這有許多周遊行程，詳情請見(點我)

 

我們沿著港邊往下騎，來到神戶港塔這一側

神戶港塔，上下寬中間窄的設計，據說是源自日本鼓，塔高108公尺，觀景台可直接眺望神戶港的美景

神戶海洋博物館展示著各式船隻，最特別的就是它的建築，像艘網狀的船 

美利堅公園東方飯店的外觀很特別，像顆立在港邊的"饅頭"，住在這就有看不完的夜景拉~

附上美利堅公園的裝置藝術位置圖

 

我們坐在岸邊吹著海風，欣賞著美麗的港景，夜晚一定會更美麗吧!!!

(圖片來自Feel KOBE http://plus.feel-kobe.jp/tw/guidemap/)

 

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神戶舊居留地→東遊園地→花時計

舊居留地是從前外國人居住的地方

保留著歐式老建築的外觀，內部則有各式高級品牌、咖啡店進駐

漫步在這可感受到濃濃的異國氛圍

(圖片來自神戶舊居留地http://www.kobe-kyoryuchi.com/kobe_kyoryuchi/sonota/img/guide1206.pdf)

 

東遊園地是個坐落在市中的公園，公園裡常常會舉辦各式活動(點我)，我們那天是野餐，可以看到很多日本家庭帶著小朋友來到戶外野餐，讓小朋友們盡情的在公園草地內玩耍

神戶市役所的1號館24F有免費的展望台，可以看到神戶市區與港口的景色，詳情請見(點我)

花時計就是個大大的花鐘

 

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摩耶山夜景

摩耶山夜景是日本三大夜景之一，我們當然要來朝聖一下

要到摩耶山的交通不簡單，需要搭公車，再轉纜車才能抵達

到摩耶山的18號公車，在三宮站有兩個站牌，一個是「三宮駅ターミナル前 / 三宮車站前 」，另一個是「地下鐵三宮駅前」，要搭往「六甲到方面」的車

其實看地圖簡單來說，就是在N3或M3上車都可以~

說真的我們覺得站牌真得不太好找，繞了好久好久我們才找到...

(圖片來自神戶交通局http://www.city.kobe.lg.jp/life/access/transport/bus/jikoku/basjikoku/annai01.pdf)

 

公車的班次不多，記得要先看好時間，才不會花很多時間在等車上面，18號公車時刻表(點我)

*也可以搭2號公車，只是下車後要再多走一段路才能到摩耶纜車站

上車後就是開始擔心要在哪一站下車了

我們知道要在「摩耶ケーブル下」下車，但就是不知道哪一站是「摩耶ケーブル下」站才麻煩

建議有這個困擾的人不要跟我們一樣一上車就往後面走，盡量往公車的前面走去，在公車的前面會有顯示到哪一站的螢幕(有些公車後面也有)，可以方便知道已經到了哪一站

多虧Google Map的強大，我們順利的到站下車了

車程大約25分鐘，車資210圓

 

公車站牌後方樓梯爬上去就是摩耶纜車站(回程的公車就在下車處搭乘)

要搭兩段的纜車才能抵達看夜景的"掬星台"

【摩耶纜車站=虹的站=星的站】

(圖片來自六甲．Maya空中散步http://koberope.jp/maya/price)

 

摩耶山的夜景可不是天天都有得看

記得要查清楚纜車的營運時間

纜車星期二公休，春秋冬天的星期一、三、四纜車只營運到1740

所以要看夜景的話，要選春秋冬天的星期五、六、日，或是夏天的全日，纜車才有營運到2000 / 2100

詳情請見纜車營運時間(點我)

 

星之站出來後，可以看到沿路鋪滿會發光的石子，站在路上面人也會變成螢光的

往前走就是百萬夜景的看台"掬星台"

可以眺望整個神戶港，這日本三大夜景的稱呼真不是叫假的

推薦來神戶一定要來摩耶山一趟~

 

最後提供給大家日落時間查詢

只要選擇所在"地名"及"時間"，就可以知道當天的日出、日落時間囉~

 

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看完夜景下山回到三宮站後，我們便要回到新大阪-今晚的住宿地

餓到不行的我們在車站內看到了Lotteria，這是間連鎖速食店，但是超級好吃!!!!!

我們點了漢堡、炸雞、搖搖薯條，每一樣都超好吃~難怪人家都推說去日本一定要吃Lotteria

吃飽後就要回飯店休息了

今晚住在新大阪東口Step旅館，沒有看好出口的我們在這繞呀繞就是找不到

新大阪其實是個蠻複雜的一站，找到對的出口才不會讓你多走很多路...

至於飯店嘛!!就不多說了~反正就是間不會再來的旅館囉~

 

來日本旅行不知不覺來到最後一個晚上了

時間過得好快唷~

真不想回家面對現實，想要一直留在這美好的假期中

敬請期待 -->  Day 11 奈良(最終回)